无论选择哪种消费者研究技术，消费者态度和偏好的研究过程始终基于信息收集。有多种技术可以捕获这些数据，并且值得以适当的方式进行。
近年来最广泛使用的消费者研究技术之一是 CAWI（计算机辅助网络访谈）方法。。这只不过是一项在线调查。主要用于收集定量数据。这项技术有很多优点。其低成本和省力使其成为最容易应用的消费者需求研究形式之一。获得有价值信息的速度也是该技术的一大优势。
CATI 技术（计算机辅助电话访谈）的工作原理与此类似。在 比利时手机号码 这种情况下，访调员不必亲自填写调查问卷。顾问根据通过特殊计算机系统收集信息的访谈场景致电受访者并提出问题。。尽管与 CAWI 相比，这种消费者态度调查技术的劳动力密集度更高，实施成本也更高，但它还提供了额外的优势。尽管 CATI 与 CAWI 一样通常与定量研究相关，但该方法也允许收集定性信息。在访谈中，访谈者可以通过提出其他问题来探索和扩展受访者的答案。这种类型的调查称为“深度访谈”。通常，受访者的这些扩展的主观反应对于委托消费者研究的人来说是最有价值的。
CAPI（计算机辅助个人访谈）是进行消费者研究的最个性化且最昂贵的技术。它包括“面对面”访谈，访谈者亲自与受访者会面。它使我们能够最准确地了解客户的主观感受。深入接触、直接互动、参与，使得这种方式获得的数据详实、可靠、真实。然而，CAPI 方法非常耗时，并且需要仔细的提前规划。
PAPI - 纸笔访谈是最传统的调查技术。它基于纸质问卷。这种进行消费者调查的方法是目前使用最少的方法之一。这是因为需要访谈员和受访者亲自到场、需要将调查问卷数据传输到计算机系统，而且还可能出现错误和遗漏，因此成本很高。与计算机化调查不同，使用 PAPI 时，受访者很容易跳过问题或给出不完整的答案。因此，该方法通常与数字尺度上的简单定量问题结合使用。