真正重要的是，早在十七世纪的前三分之一时期，Pumpernickel有时就意味着“魔鬼”。这个用于指代威斯特伐利亚面包的名称出现在文献和书籍中的时间稍晚一些（尽管并不长），也许短暂的时间差距反映了现实：首先是魔鬼（a而不是the evil），然后是“魔鬼般的”面包。尽管围绕着pumpernickel的词源普遍存在不确定性，但第一个元素的起源并不困难。在关于bogey的帖子中，我列出了一些表示膨胀、爆炸声等的 bg 和 pg 词。Bomb和pomp就在其中。Pump 、pamper甚至pimp也属于其中。pimp（像德语的Pimpf一样）是指年轻人、弱者，无法放出大大的pumpf，也就是屁。Pamper指的是往人身上塞满食物（因此会变质）。Pumper - ，正如人们很久以前所知道的，也具有相同的含义。尽管这个词出现在奥斯纳布吕肯至维也纳之间，但它一定是在北方创造的，否则至少在m之后， p就会被pf取代。不管 Pumpernickel 是谁，他肯定能发出很大的噪音，可能是通过放屁，尽管他像 Bogey 一样，用其他方式震聋别人也并非不可能。
潘普尼克尔 (Pumpernickel) 的形象是一个粗俗的小丑、一个爱开玩笑的人、一个醉汉和妓女的英雄，一个典型的低俗流行文化人物，就像蒂尔·欧伦施皮格尔 (Til Eulenspiegel)一样，他是色情故事的主角，也是理查·施特劳斯(Richard Strauss ) 的交响曲和查尔斯·德·科斯特 (Charles de Coster) 宏伟的散文史诗的主人公。nickel 的起源不太清楚。德国词源学家对这一点保持沉默，但我们很可能发现自己正处于我们的朋友老尼克 (Old Nick) 的面前。正如查尔斯·P·G·斯科特 (Charles P. G. Scott)指出的那样，在英语中，Nick是Nicol的缩写。确实有一个魔鬼叫这个名字。
金属镍在这里提供了一些帮助。年，瑞典矿物学家 Axel F. von Cronstedt 获得了一种矿石，他称之为Kupfernickel（Kupfer “铜”），并将其简称为镍，因为尽管它看起来像矿石，但却产不出矿石。 《牛津英语词源词典》将镍称为侏儒，一个淘气的恶魔。Kluge-Mitzka 编写的德语词源词典澄清了这种情况：“Nikolaus 这个名字经常被辱骂，尤其是在德国东部。”我们不要忽略它的表述：“……Nikolaus 这个名字”，而不是“圣 Nikolaus 的名字”。（钴和钨两种金属的词源与镍的词源相似。）
“pumpernickel ”一词在三十年战争（1618-1648）期间非常流行。这场战争在奥斯纳布吕肯和明斯特签署 纳米比亚 电话号码列表 ”语言。他们似乎对Nickel赞不绝口，总是提到他。至于为什么是他而不是别人（考虑到众多竞争对手）变得如此突出，我们几乎永远也不会知道。可能是汤姆、哈利或迪克（后两位尤其出色）。17世纪士兵吃的面包确实很重，而且会产生不止一个“Pumpf”，也就是大量的胀气（用一个礼貌的、足够拉丁化的词来说）。它应该被称为“放屁的Nickel”。
这就是我的假设。其他人之所以没有想到这一点，是因为他们没有意识到Old Nick是 Nickel 的兄弟姐妹。这就是我所说的词源学家永远不知道足够多东西的意思。我相信雇佣兵和随军士兵也让小恶魔 Nickel 在英国出名。Old Nick和plumpernickel在这两个国家是如此接近的同时代人，这绝非偶然。我认为Old Nick中的Nick是从德语借来的。如果我的结论正确，那么 Old Nick 与中世纪欧洲民间传说毫无渊源。圣尼古拉斯（我们的圣诞老人）不必担心他声名狼藉的名字（除非有人成功证明他们之间确实存在联系）。古日耳曼鳄鱼（nicor ~ nihhus）已淡出人们的视野。Nixes 和 nickers 是一回事，而 Old Nick 则截然不同。
阿纳托利·利伯曼是《词源……以及我们如何认识它们》 和 《英语词源分析词典：导论》的作者 。他的词源专栏 “牛津词源学家”每周三在牛津大学出版社博客上发表。请将你的词源问题发送至 [email protected]；他会尽量避免用“词源不明”这样的措辞来回复。
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